千戶Ekologi Perikanan Chienhu Chuanchi -農村廚房

Ekologi Perikanan
Chienhu Chuanchi

Jadi seorang Perikanan satu hari

Gogo-TaiwanFarm

農村廚房

千戶Ekologi Perikanan Chienhu Chuanchi -農村廚房

#Ekologi Perikanan, #Ikan naga, #Pengalaman nelayan

Penjelasan Itinerary：

Perikanan Ekologi Qianhu Chuan Qi dikelilingi oleh pegunungan dan sungai, dan berkembang biak ikan Sturgeon Paruh Bebek, ikan Sturgeon, ikan trout, ikan bass alpine, dan lain-lain dengan mata air yang jernih dan dingin. Di perikanan ini para pengunjung dapat melihat ikan Sturgeon dan ikan Sturgeon Paruh Bebek dengan penampilan unik yang merupakan Fosil hidup. Menggabungkan bahan-bahan lokal dengan ikan Sturgeon (Raja Ikan) mengembangkan makanan yang lezat, selain itu ada juga area kopi shpo dan meeting room, para pengunjung dapat bermain di tepi sungai dan mengikuti kegiatan DIY, Ini adalah tempat yang indah di mana orang dapat melihat, mencicipi, bermain, dan membawa pulang kenangan indah.

Hua Mei berkata: Legenda di pegunungan melewati ribuan rumah tangga, menemukan fosil hidup purba menyambut ikan Sturgeon Selamat datang ke rumah ikan Sturgeon u

Pengajar
Ye Fu Hua (Hua Mei)

Saran perjalanan

Dapur pedesaan perikanan Ekologi Qianhu Chuan Qi, tidak hanya mengajari para pengunjung cara memasak ikan sturgeon saja tapi yang lebih penting adalah setiap orang dapat berpartisipasi dalam penangkaran dan memahami kehidupan nelayan, dengan demikian setiap gigitan makanan yang di makan harus dihargai. Selamat datang ke San Xai para para teman-teman baik dewasa maupun anak-anak untuk menikmati sungai alami, mengendong ikan besar dan mengenal ke kehidupan sehari-hari nelayan

Jadwal Itinerary

10：40 Berkumpul di perikanan Ekologi Qianhu Chuan Qi
11：00 Memperkenalkan kehidupan para nelayan di perikanan ini, pelajari karakteristik sturgeon, dan kelas memasak dengan bahan-bahan yang sudah di sediakan
13：00 Mencicipi hidangan ikan Sturgeon
14：00 Menikmati keindahan sekeliling taman perikanan dan mengenal perkembangan perikanan Taiwan yang akan di pandu oleh pemandu
15：00 Mengenakan pakaian katak, masuk ke kolam untuk merasakan pengalaman memegang ikan besar
15：30 Photo group, bebas dengan berbagai gaya dan terakhir melambaikan tangan dan mengucapkan bye-bye

#Ikan naga

Ikan Sturgeon adalah teman dinosaurus. Ikan Sturgeon telah hidup lebih dari 200 juta tahun yang lalu hingga sekarang, cara itu melindungi dirinya sendiri bukanlah dari sisik ikan, di dalam dada dan perutnya terdapat masing-masing dua lempengan tulang yang keras dan kokoh, ditambah satu di punggungnya total berjumlah lima lempengan tulang. Dengan dukungan lima lempengan tulang, ikan sturgeon bisa membentuk tubuh yang kekar sekuat rotan. Namun, ternyata dagingnya segar dan empuk. Mengandung asam lemak tak jenuh yang tiga kali lebih tinggi dari ikan biasa, ikan sturgeon adalah ikan tinggi protein, rendah lemak dan kaya kolagen.

#Nasi ikan Sturgeon dan daging babi kecap (Sturgeon Braised Pork Rice)

menggunakan daging ikan Sturgeon dan daging babi, menggunakan tiga langkah paling sederhana yaitu memotong, menggoreng, dan merebus, satu jam untuk membuat nasi daging babi kecap tradisional Taiwan, dikombinasi dengan daging ikan Sturgeon yang kenyal dan gurih menetralkan daging babi yang berminyak, jadi tidak perlu memasak seharian penuh untuk mau makan nasi daging bai kecap yang harum dan daging ikan Sturgeon yang kenyal.

#Fillet sturgeon goreng kering

Bagian tersulit dari ikan goreng adalah bagaimana menghindari lengket pada kuali. Hua Mei (pengajar) menggunakan teknik kontrol panas api rendah, api sedang, api tinggi, dan lainnya ditambah trik sederhana untuk menggoreng ikan hingga menjadi renyah, lembut dan lengket di bibir, Setiap gigitan sangat memuaskan.

#Teh susu mutiara kolagen dragonfish

Teh susu mutiara kolagen ikan Sturgeon, teh susu mutiara yang terkenal di dunia berasal dari Taiwan, tidak disangka sangat mudah membuatnya sendiri. Hua Mei (Pengajar) mengajari para pengunjung cara menguleni mutiara teh susu di rumah, dikombinasi dengan teh Qi Ye Dan, ditambah susu segar wangi lokal Taiwan, dan terakhir menambahkan kolagen ikan Sturgeon yang terdengar aneh, tetapi sebenarnya tidak berasa dan tidak amis. Mulutnya penuh dengan mutiara. Dengan gula merah dan susu segar, rasanya tak terlupakan.

#Minumandingin kolagen Sturgeon

Ikan sturgeon kaya akan tulang rawan dan koloid, direbus terus menerus di bawah suhu tinggi yang tertutup rapat untuk mengubahnya menjadi kolagen, kemudian dengan cepat dibekukan hingga tidak berbau amis dan tidak berasa, bertekstur dan kaya mengadung 18 jenis asam amino, alami murni tanpa menambah zat kimia lainnya.
harga standard : botol kaca 70g, NTD $150. perlu di simpan di tempat yang dingin

# Minyak hati ikan kod Sturgeon

diekstrak dari tubuh ikan sturgeon segar pada suhu rendah setelah diproses, produk ini kaya akan omega-3 dan bahan lainnya termasuk DHA, EPA, Vitamin A dan Vitamin D yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Setiap tetes minyak hati ikan kod ini sangat berharga.
harga standard: botol kaca 50g, NTD $100. Simpan pada suhu ruangan

Telepon

+886-2-2672-0748

Alamat

No.154-3, Youmu, Youm Vil., Sanxia Dist., New Taipei City