Pabrik Teh “Teh Generasi Ketiga – Mingyuan” terletak di Desa Ruili, Kecamatan Meishan, Kabupaten Chiayi. Singkatnya, pabrik ini merupakan kebun belakang Alishan. Pemilik generasi ketiga, Xu Jinjia, lahir tahun 1994, menuturkan bahwa kakeknya, Xu Cheng, dan ayahnya, Xu Congxiao, adalah petani teh pertama yang menggarap lahan tersebut. Pada masa-masa awal di Ruili, kebanyakan penduduk menanam Long Yellow Daylily dan rebung. Pada tahun 1980, mereka beralih menanam daun teh, yang pada saat itu disebut “Daun Teh Mingyuan”. Setelah bertahun-tahun bekerja keras, pemilik generasi kedua, Bapak Xu Congxiao, memenangkan penghargaan “Sepuluh Petani Muda Berprestasi” dan “Penghargaan Shennong”, yang menjadi fondasi bagi pengalaman tiga generasi dalam menikmati teh.
Pengenalan
Daerah Alishan memiliki sabuk hijau di 23,5 derajat lintang utara. Daerah ini dikelilingi awan, memiliki perbedaan suhu tinggi dan rendah yang signifikan, dan memiliki siang hari yang pendek. Oleh karena itu, rasa pahit katekin berkurang, membuat kuncup daunnya lembut dan kaya pektin, menghasilkan warna hijau jernih dengan aroma teh alami. Daun teh yang ditanam di sini memiliki rasa yang tumpang tindih, baik di bagian depan, tengah, maupun belakang. Saat Anda meminumnya, Anda seolah mengikuti matahari terbit dan terbenam di Alishan, merasakan manis dan mendalamnya empat musim kehidupan.
Teh racikan sendiri meliputi “teh oolong gunung tinggi”, juga dikenal sebagai oolong cabang lunak, dengan warna hijau segar. Ada juga teh Jinxuan, juga dikenal sebagai “oolong susu”, dengan warna hijau segar, yang merupakan varietas unik di Taiwan. Varietas teh Jinxuan dari Alishan memiliki aroma harum dan rasa yang unik, serta kuah tehnya bening dan jernih. “Teh hitam Alishan” yang dibuat dengan Jinxuan memiliki aroma bunga dan rasa yang sangat lembut dan kaya. Selain itu, teh hangat yang sudah tua wajib dicoba.
Fitur Wisata Perkebunan
TEH
Dengan konsep pengelolaan perkebunan yang aman, murni, dan ramah, tempat ini mempromosikan wisata teh pedesaan dan menyelenggarakan tur pengalaman mendalam,mengembangkan enam industri dan pengalaman panca indra, serta mempromosikan tur edukasi teh, pangan,dan pertanian.
la percaya bahwa cara terbaik untuk memahami teh adalah dengan langsung memasuki kebun teh, dekat dengan ekologi dan merasakan kehidupan bertani, mulai dari pemetikan hingga pembuatan berbagai proses, serta memahami teh secara mendalam. Menanggapi “ekonomi jasaindustri tersier, berbagai rencana perjalanan pengalaman dirancang: teh buatan tangan, teh uleni tangan, suasana meja teh, teh beraroma, dll., dengan perjanjian, empat orang dapat membentuk grup. Durasi pengalaman sekitar 90-120 menit, dan reservasi dapat dilakukan dari Mei hingga Oktober setiap tahun.
