yang ditunjuk dari koki berbintang
Terletak di Daxi Zhongzhuang, Taoyuan, “Taman Vanilla Ueno” terutama menanam zukini, daun kucai, dan rempah-rempah…
Pengenalan
Terletak di Daxi Zhongzhuang, Taoyuan, “Taman Vanilla Ueno” terutama menanam zukini, daun kucai, dan rempah-rempah. Tampilan pertaniannya sederhana dan biasa-biasa saja, Namun, itu adalah asal bahan yang ditunjuk oleh koki dari banyak restoran berbintang.
Taman Vanilla Ueno didirikan oleh tiga bersaudara dari keluarga Lin, yang semuanya memiliki pengalaman bekerja dan belajar di luar negeri. saudara laki-laki bertanggung jawab atas teknologi pertanian atau komoditas olahan, dll., dan anak ketiga, Lin Zhan Ting, bertanggung jawab untuk memasarkan dan mengintegrasikan sumber daya lokal. Dengan keahliannya masing-masing, impian ketiga bersaudara itu kini telah tumbuh menjadi sebuah peternakan dengan lahan seluas 8 hektar.
Daun kucai yang melimpah di Pulau Zhongliao juga merupakan kekuatan produksi utama Taman Vanilla Ueno. Umumnya daun kucai ditanam dengan pestisida dan pupuk berat yang menyebabkan kerusakan ekologi dan lingkungan. Oleh karena itu, taman herbal liar memulai dengan menanam daun kucai organik sendiri, memainkan peran utama,Dengan berbagi teknik penanaman, membantu transformasi lokal, dan kemudian memimpin daerah setempat menjadi daerah produksi daun kucai profesional organik.
Sejak didirikan sebagai pertanian organik, taman herbal liar telah menanam Oregano, rosemary, lavender, geranium, 8 jenis herbal mint, bunga yang dapat dimakan, buah-buahan dan sayuran dan tanaman lainnya, telah membuka saluran rantai utama, Secara khusus, volume zukini terbesar tersedia dalam 5 warna berbeda, termasuk putih, biru kehijauan, dan oranye, serta zukini bulat.Kualitas tinggi telah ditegaskan oleh koki di restoran yang telah menerima banyak bintang Michelin dan ulasan udang merah Italia.
Fitur Wisata Pertanian
Sayur Mayur
Taman Vanilla menggabungkan karakteristik pertanian, cerita lokal dan atraksi sekitarnya, dan memiliki berbagai rencana perjalanan wisata pertanian. Dalam hal pengalaman panen pertanian, dapat mengalami panen daun kucai sepanjang tahun, zukini pada bulan Juni dan Juli, mentimun pada bulan Agustus dan September, dan stroberi dari Desember hingga April tahun berikutnya.
Acara yang diselenggarakan bersama dengan sejumlah pertanian pemuda setempat, dari tempat asal hingga ke meja makan, memandu wisatawan untuk mengetahui sumber bahan, Sambil mempromosikan pendidikan pangan dan pertanian, itu juga memperkenalkan karakteristik lokal Setelah tur pertanian, akan memiliki pengalaman bertani dan memanen, saus hijau daun kucai buatan sendiri, dan disajikan dengan roti vanilla focaccia secukupnya.
Puncak acara ini adalah pengalaman memasak untuk menikmati makanan spesial musiman, hidangan termasuk sup zukini, telur dadar herba, kukus ikan bass berjalur, nasi herba, sayuran musiman dan teh herbal, serta bahan-bahan lokal segar yang dimasak di tempat. Secara khusus, metode memasak ini diajarkan oleh koki restoran yang diundang untuk bekerja sama.
