“Silent Star Coffee Farm” terletak di sebuah desa Hakka sederhana di dataran Pingtung. Sekitar 300-400 pohon kopi ditanam. Ratusan pohon kopi di taman tersebut sebagian besar adalah varietas Arabika, Selain itu, ditanam 70 hingga 80 pohon kopi geisha dan pohon kopi Liberia, yang sangat langka di Taiwan.
Perkenalan pertanian
Meski kebunnya hanya ditanam di lahan kecil, namun saat musim produksi tiba, betapapun mahirnya suami istri dalam memanen, setiap orang hanya bisa memanen 25 kilogram per hari. sehingga mereka lebih fokus pada kualitas setiap proses setelah buah kopi dipetik. Padahal, produksi kopi dari perkebunan tersebut tidak banyak, sehingga mereka lebih fokus pada kualitas setiap proses setelah buah kopi dipetik.
Qiu Xiumei mengatakan bahwa biji kopi hijau kami mengadopsi metode “reservasi dulu baru dipanggang”. Selama biji kopi asli terjaga dengan baik, kami dapat memanggang biji kopi yang disesuaikan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan, sehingga setiap pelanggan bisa mendapatkan biji kopi segar Setiap tautan dilakukan secara pribadi, dan itu juga tercermin dalam umpan balik pelanggan, karena silent star coffee memiliki kandungan kafein yang rendah dan rasa cokelat karamel, banyak pelanggan yang menjadi pelanggan tetap setelah mencobanya.
Fitur Wisata Perkebunan
Kopi
“Silent Star Coffee Farm” Di kebun kopi, serangga dan pohon kopi hidup dalam simbiosis alami. Pasangan ini bersikeras untuk tidak menggunakan pestisida untuk membasmi gulma dan serangga,biasanya menggunakan penyiangan dan pemangkasan manual. Saat menghadapi hama serangga, mereka menggunakan berbagai perangkap untuk menghilangkan serangga. Atau gunakan pemangkasan manual untuk menghilangkan ngengat kumbang kayu. Meski memakan waktu dan tenaga, mereka tetap bersikeras pada penanaman yang ramah lingkungan.
Bagi yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang ekologi kopi, rombongan lebih dari 10 orang dapat membuat janji untuk tur berpemandu, mulai dari mengenal varietas kopi, merasakan pengalaman memetik buah selama masa panen, Atau bantu mengupas biji kopi, memetik biji, memanggang biji, memahami setiap proses, dan merasakan kerja keras kopi buatan tangan.
Setelah selesai wartawan mengunjungi kebun kopi, Qiu Xiumei memperkenalkan anggota keluarga yang lain, dia adalah Yuan You, anak dari pasien autis sejak kecil, Dia tidak pandai berkomunikasi dengan orang-orang, dan dengan malu-malu membawa piring untuk mengantarkan makanan kepada para tamu.
Sebagai seorang ibu, Qiu Xiumei berkata bahwa mereka mengambil “ketenangan” anak-anak autis, Dan “bintang” yang melambangkan usaha untuk bersinar di malam hari dan harapan untuk dilihat, diberi nama brand kopi “ Silent Star Coffee ”.
