batu Kinmen dengan cita rasa yang kaya.
Bangunan utama “Kinmen Beishan Yangwanyi” yang terletak di Desa Beishan, Guningtou, Kinmen, adalah sebuah homestay. Namun, tempat ini tidak kalah dengan peternakan rekreasi dalam hal pembiakan, industri, sejarah, budaya, pengolahan sekunder, edukasi pangan dan pertanian, serta pengalaman rekreasi tiram batu Kinmen. Konten pengalaman pangan dan pertaniannya sangat kreatif dan mendalam. Banyak bangunan lokal Minnan, rumah-rumah kuno, dan bangunan bergaya barat masih memiliki lubang peluru di mana-mana. Suasana santai desa pertanian dan nelayan Kinmen terpelihara dengan baik di sini, dan terdapat pula ladang tiram batu terbesar di Taiwan dengan sejarah lebih dari 400 tahun.
Pengenalan
Budidaya tiram Taiwan terbagi dalam berbagai metode budidaya, seperti gantung horizontal dan gantung vertikal. Di antaranya, “tiram batu” mengacu pada bentuk pertumbuhan tiram paling awal dan metode budidaya jalur batu yang unik di Kinmen. Tempat yang paling umum bagi mereka untuk menempel adalah di bebatuan di pantai, sehingga disebut “tiram batu”. Tiram biasanya berukuran kecil dan memiliki cita rasa makanan laut yang kuat, yang menjadi favorit banyak pencinta kuliner.
Masyarakat Kinmen memulai pembiakan tiram buatan dengan gaya “strip batu” sekitar 400 tahun yang lalu. Mereka menggunakan granit lokal untuk memalu pilar-pilar batu panjang dengan lebar sekitar 15 hingga 20 cm dan tinggi 90 cm. Kemudian, pilar-pilar tersebut dimasukkan ke dalam lumpur dan pasir di laut dan difiksasi. Hal ini menciptakan tempat pembibitan bagi bibit tiram. Dari kejauhan, mereka tampak seperti patung batu kecil, sehingga dijuluki “Prajurit Terakota Laut”.
Fitur Wisata Perikanan
Budidaya Ikan
Jack, ibunya, saudara perempuannya, dan keluarga mereka dari Beishan Yangwanyi membawa wisatawan ke ladang tiram ini untuk merasakan pengalaman. Selain menceritakan kisah tiram batu dan bagaimana industri ini beroperasi, mereka bahkan lebih perhatian dan akan menyiapkan sepatu karet untuk menyelam dan merancang sendiri alat pencuci kaki sederhana, sehingga wisatawan dapat merasakan keindahan ladang tiram dan kesegaran tiram batu dengan cara yang mendalam, menyenangkan, dan nyaman.
Selain pengalaman di peternakan tiram, Jack juga memanfaatkan cangkang tiram untuk membuat dekorasi seni, patung, tirai cangkang tiram, dan mendesain ransel tiram, dll. Anda juga dapat memesan berbagai hidangan tiram seperti mi tiram, panekuk tiram, tiram goreng, nasi tiram (nasi kampung halaman), atau membeli tiram kering. Rencana perjalanan pengalaman tiram yang dipandu oleh Beishan Yangwanyi akan memiliki waktu keberangkatan yang berbeda-beda tergantung pasang surut air laut, jadi reservasi harus dilakukan terlebih dahulu.
Informasi pertanian
Telepon
+886-972 984 979
Alamat
No. 171, Beishan, Jinning Township, Kinmen County 892008, Taiwan (R.O.C.)
