Peternakan “Taman Shui Liu”, terletak di Wulilin, Qiaotou, Kaohsiung, tidak jauh dari Stasiun Kereta Qiaotou, sehingga dianggap sebagai peternakan di kota…
Pengenalan
Peternakan “Taman Shui Liu”, terletak di Wulilin, Qiaotou, Kaohsiung, tidak jauh dari Stasiun Kereta Qiaotou, sehingga dianggap sebagai peternakan di kota. Peternakan saat ini dikelola oleh generasi kedua Yang Zhengxun berusia 30 tahun. Meskipun dia terlihat seperti seorang pemuda yang tidak berpengalaman, dia sebenarnya telah menjalankan Peternakan selama delapan tahun terakhir dan telah unggul dalam segala hal mulai dari memberi makan dan memerah susu, mengirimkan barang, dan menjaga lingkungan tetap teratur hingga mengembangkan barang olahan. Dia juga bertanggung jawab atas pengajaran di luar ruangan, fanpage Facebook, mendirikan kios di pameran, dll. Dia harus menjadi superman untuk menyelesaikan semua misi ini.
Ada 2 kandang kambing di Peternakan “Taman Shui Liu”, tempat ini memelihara lebih dari 200 kambing perah keturunan Alpen Prancis. Kambaing-kambaing ini di pisahkan sesuai usia oleh pagar. Kandang dilengkapi dengan lantai kayu yang ditinggikan, juga memiliki cahaya alami yang cukup dan ventilasi yang baik untuk menyediakan ruang yang nyaman, bersih dan higienis untuk pertumbuhan kambing yang sehat. Makanan untuk kambing terbuat dari bahan-bahan alami. Selain rumput dan jagung yang ditanam di rumah, tepung beras, bungkil kedelai, okara, alfalfa, dan lainnya digunakan untuk meningkatkan kelezatan. Kambing yang makan dengan baik dan tidur nyenyak secara signifikan lebih sehat dan lebih energik.
Fitur Wisata Peternakan
Hewan
Sebagian susu segar yang dihasilkan oleh kambing di peternakan ini dipasokan ke produsen, dan yang lainnya diproduksi sendiri dan dijual oleh peternakan sendiri. Yang Zhengxun menyatakan bahwa untuk menjaga nilai gizi dan rasa asli susu kambing, ia melanjutkan praktik dan prinsip ayahnya yang selalu berpegang pada prinsip 72, yaitu mensterilkan susu pada suhu rendah 72 derajat tanpa bumbu dan tanpa pengawet, dan seluruh proses dari saat susu diperas hingga sampai ke tangan pelanggan harus diselesaikan dalam waktu 72 jam. Selain itu juga mengembangkan produk susu seperti yogurt susu kambing, es krim, es loli, roti panggang, dan bakpao, secara bertahap diperkenalkan. Masakan kambing khas ibunya, dijual dalam kemasan vakum-beku, adalah produk musiman terbatas yang tersedia dari Oktober hingga Maret tahun berikutnya.
Meskipun Peternakan tidak besar, tetapi menyediakan berbagai layanan dan kegiatan. Seperti bermain petak umpet dengan kambing, memberi susu ke anak kambing, orange tua-anak bermain lumpur, memasak dengan tungku tanah, memetik buah, dan piknik, pengunjung juga dapat memberi makan ikan di kolam, menyaksikan burung, menangkap capung, merasa dekat dengan alam, membuat bakpao susu kambing sendiri, pengalaman menjadi gembala sehari, dan menikmati sebotol susu kambing yang dingin dan harum.
Previous
Next
