Sungai Xiuguluan adalah sungai yang erat kaitannya dengan perkembangan pertanian di Taiwan Timur. Nutrisi yang dibawa oleh semua anak sungai…
Pengenalan
Sungai Xiuguluan adalah sungai yang erat kaitannya dengan perkembangan pertanian di Taiwan Timur. Nutrisi yang dibawa oleh semua anak sungai besar dan kecil dari Gunung Pesisir dan Gunung Tengah berkumpul di Sungai Xiuguluan, mengairi dan menyuburkan ladang di daerah aliran sungai. Sawah yang terbesar ada di Hualien terletak di Yuli, Hualien Selatan.
Pertanian Pemungut “Dong Feng” terletak di ujung selatan Hedong, sebuah pintu masuk tanpa tanda yang jelas, dan sebuah bangunan besar yang terlihat di taman adalah ruang kerja koperasi organik. Lebih dari 20 tahun yang lalu, Balai Penelitian dan Pertanian Kabupaten Hualien mempromosikan penanaman padi organik di Yuli, Pemimpin Kelompok Produksi dan Pemasaran Pertanian Dong Feng, Zeng Wenzhen, dan saudaranya, Zeng Wennan, sangat peduli dengan kesehatan dan memutuskan untuk terlibat dalam produksi organik. Dan seperti semua anak yang pergi ke luar negeri untuk berkembang, Zeng Guoqi memutuskan untuk pulang halaman dan mengambil alih pekerjaan pertanian karena kondisi fisik ayahnya Zeng Wenzhen.
Berdasarkan pengalaman belajarnya Zeng Guoqi percaya bahwa pertanian tradisional harus mengalami reformasi. Untuk menjalankan koperasi produksi jangka panjang, pertama-tama dia perlu mendirikan perusahaan yang sistematis. Secara kebetulan dia pernah melihat seorang petani tua berjalan perlahan dengan punggung bengkok hanya karena dia ingin memungut sisa beras dari mesin panen, Zheng Guoqi tersentuh oleh kasih sayang orang tua itu untuk menghargai segalanya. Dengan demikian berdirilah Pertanian Pemungut “Dong Feng”.
Sepuluh tahun yang lalu, pertanian ini mulai menanam kedelai kuning, kedelai hitam, gandum, dan soba tartary.Kedelainya adalah Kaohsiung No. 10, yang terutama menjual kacang mentah, kedelai hitam adalah biji hijau Tainan No. 3. Selain mentah kacang, ada juga teh celup kacang hitam yang di panggang lambat dengan suhu rendah yang secara alami memancarkan rasa menyegarkan dan manis setelah diseduh dalam air panas, aromanya berbeda dari kacang hitam yang di panggang cepat dengan suhu tinggi yang tersedia secara komersial, dan juga mempertahankan lebih banyak nutrisi.
Fitur Wisata Pertanian
BERAS
Untuk membedakan dirinya dari pasar dan membangun identitasnya sendiri, Pertanian Pemungut “Dong Feng” bekerja sama dengan pertanian untuk mendapatkan varietas Tainan No. 13 yang dipatenkan, dan kemudian Tainan No. 13 ditingkatkan untuk menghasilkan Tainan No. 14, yang merupakan produk khusus. Jenis beras merah dengan tekstur dedak yang lembut, namun tetap mempertahankan serat dan nutrisi beras merah untuk orang-orang yang perduli dengan Kesehatan
Beras indica panjang memiliki kandungan pati yang rendah dan merupakan sejenis beras panjang. Karbohidratnya seperlima lebih sedikit daripada beras batang, dan memiliki rasa yang lebih halus dari beras indica biasa. Beras indica panjang ditanam di Nagara dan meminum air Yushan adalah direkomendasikan untuk orang dengan gula darah tinggi dan mereka yang ingin tetap bugar.
Biji-Bijian
Pertanian Pemungut “Dong Feng”meluncurkan berbagai kegiatan sederhana seperti membuat puding tepung beras, muffin, dan pancake, serta spaghetti lobak yang lembut, atau menggunakan beras dan gandum untuk membuat makanan penutup.
Baru-baru ini, pembuatan bir gandum organik semakin populer. Anda dapat membuat bir dengan rasa yang luar biasa dalam waktu setengah hari dan pengalaman bertani musiman, meskipun hanya pengalaman singkat di lapangan, dapat mengubah sikap orang terhadap makanan.
Previous
Next
