fisik dan mental yang seimbang
Chen Yingmei, penanggung jawab Sakula, yang mengaku sebagai juru masak kesehatan, awalnya bekerja di salon kecantikan di wilayah metropolitan barat…
Pengenalan
Chen Yingmei, penanggung jawab Sakula, yang mengaku sebagai juru masak kesehatan, awalnya bekerja di salon kecantikan di wilayah metropolitan barat, dan menderita kanker tiroid karena tekanan pekerjaan yang berat. Setelah dua kali operasi, Chen Yingmei memutuskan untuk pindah ke Hualien untuk memulihkan diri, belajar menanam sayuran sendiri, dan menjalani hidup yang sehat. Namun, dia segera menemukan bahwa jika dia tidak menaruh pestisida pada sayuran yang dia tanam, mereka akan segera dimakan oleh serangga, sedangkan sayuran yang dijual oleh penduduk asli di pasar cukup hijau dan lezat, jadi dia mulai belajar untuk mengumpulkan dan menanam sayuran.
Untuk penduduk asli, sayuran adalah hadiah dari Tuhan, dan ada tanaman yang berbeda di musim yang berbeda. Setelah Chen Yingmei jatuh cinta dengan sayuran, dia sering mengundang teman-temannya untuk makan dan mencicipi kesehatan yang dibawa oleh sayuran. Kemudian, dia membuka restoran atas saran teman-temannya, Ini adalah pot dengan persediaan sayuran yang tidak terbatas sebagai ciri khasnya
Selama lebih dari 20 tahun sejak didirikan, Sakula telah memungkinkan konsumen untuk tidak hanya makan sayuran di sini, tetapi juga mengenal mereka. Oleh karena itu, sebanyak 65 jenis sayuran ditanam di taman seluas lebih dari 1 hektar. di atas teralis memanjat biji kacang yang dapat di makan seperti kacang parang dan buncis, daerah urat daun ada quinoa merah, bayam, garut, gandasuli dll. Bahkan Xianfengcao (Smallflower Beggarticks) adalah suatu keharusan untuk menyeduh teh herbal.
Fitur Wisata Pertanian
Sayur Mayur
Untuk mengurangi kandungan purin dalam sup, Sakula merebus sup dengan “Paket Herbal” khusus. Sayuran sering disebut herbal di masa lalu Sakula mencuci sayuran yang cocok dan mengirimkannya ke asosiasi petani untuk dikeringkan dan digiling untuk membuat kaldu tanaman “Paket Herbal”, yang direbus dengan air untuk membuat sup yang sehat. Sakula, yang menekankan bahwa sayuran memiliki banyak manfaat untuk membersihkan perut, menyarankan agar setiap orang makan sekeranjang sayuran, dan beberapa sayuran rasanya sedikit pahit. Lima jenis sayuran direbus bersama lalu diangkat dan dicelupkan ke dalam saus, yang tidak hanya menetralkan kepahitan, tetapi juga menyukai rasa sayuran yang enak.
Pengunjung yang berpartisipasi dalam pengalaman kelas sayuran Sakula dan aktivitas eksplorasi, tidak hanya dapat mengetahui dan mengumpulkan sayuran di pertanian, tetapi juga dapat merasakan panen dan pengolahan DIY dari berbagai tanaman sesuai musim. Sebagai keluarga Hakka, Chen Yingmei memiliki kesukaan khusus untuk plum selain hidangan acar. Meskipun taman tidak dapat menanam pohon plum karena iklim, dia masih membeli banyak plum hijau dari petani setiap tahun untuk membuat semua jenis produk plum, dan juga bisa menambahkan kaki babi rebus ke sayuran menghilangkan minyak, dan bir prem DIY lebih menyenangkan.
