Kebun Organik Baishi Senhuo terletak di kawasan pegunungan Distrik Neihu, Kota Taipei, dan bersebelahan dengan “Kawasan Pertanian Rekreasi Baishihu”. Tempat ini dinamai berdasarkan bongkahan batu putih besar alami yang tersebar di wilayah tersebut. Berjarak hanya sekitar 15 menit berkendara dari stasiun MRT, kebun ini menjadi destinasi sempurna bagi masyarakat perkotaan untuk menikmati suasana pedesaan. Kebun ini dikelola oleh pasangan suami istri, Liu Zhao-xian dan Huang Ming-ying, yang kembali ke Taiwan dari Kanada. Dengan membawa konsep diet organik yang sehat, mereka terjun ke dunia promosi pertanian. Melalui kebun ini, sang istri, Huang Ming-ying, berhasil mewujudkan “impian masa kecilnya untuk menjadi seorang guru” dengan menjadi promotor profesional dalam bidang edukasi pangan dan pertanian.
Pengenalan
Kawasan ini sangat menekankan keberlanjutan dan keseimbangan ekologi. Seluruh area menerapkan budidaya organik dan dengan tegas menolak penggunaan pestisida serta pupuk kimia. Pemilik kebun secara aktif mempraktikkan pertanian sirkular, mengubah daun-daun tua dan limbah buah menjadi kompos serta enzim, yang kemudian digunakan kembali untuk produksi buah dan sayur. Dalam hal manajemen sumber daya air, fasilitas pengumpulan air hujan dan pengolahan air limbah telah dibangun di dalam area kebun.
Penyiraman tanaman memanfaatkan air mata air alami, bahkan mereka membuat kolam ekologi teratai yang berhasil menarik burung kuntul untuk berkunjung, menampilkan pemandangan indah yang hidup berdampingan secara harmonis dengan alam. Selain itu, karena areanya berada di ketinggian, pengunjung dapat memandangi Cekungan Taipei dari atas, dan jalur lintas alam melingkar di sekitarnya juga menyediakan sumber daya yang kaya bagi wisatawan untuk mendaki sambil mempelajari bentang alam setempat.
Fitur Wisata Pertanian
Buah-Buahan
* 1. Stroberi Musiman dan Beragam Aktivitas Memetik Buah: Kebun ini berfokus pada kebun stroberi sebagai intinya, menanam berbagai jenis stroberi merah dan putih. Wisatawan dapat merasakan pengalaman memetik langsung selama musim stroberi dan membandingkan perbedaan tekstur rasanya. Selain itu, berbagai jenis buah dan sayur seperti jambu biji, anggur pohon (jabuticaba), kesemek (kesemek bi), dan jeruk bali juga ditanam di dalam area kebun.
- 2. Seni Fermentasi dan Dapur Pedesaan: Sang istri, Huang Ming-ying, mewarisi keterampilan membuat acar dari rumah leluhurnya di Lukang. Wisatawan dapat berpartisipasi dalam aktivitas “Dapur Pedesaan” untuk belajar membuat produk fermentasi alami yang kaya akan “cita rasa masakan ibu”, seperti kecap asin tradisional, selai rosela, atau tahu fermentasi kuno (furong). Kebun ini juga mempromosikan konsep “pemanfaatan makanan secara utuh (whole food)” dengan mengolah belimbing dan stroberi yang diawetkan menjadi minuman, selai, atau hidangan pelengkap untuk tahu bau, membawa wisatawan merasakan nilai dari pertanian berkelanjutan melalui indra pengecap mereka.
- 3. Kerajinan Tangan DIY dan Praktik Ramah Lingkungan: Kebun ini merancang aktivitas bertani yang detail, seperti aktivitas DIY menanam stroberi dalam pot yang diadakan pada bulan Oktober hingga November, yang mengajarkan wisatawan cara merawat bibit tanaman dengan benar. Kebun ini tidak menyediakan alat makan sekali pakai, melainkan beralih menggunakan sedotan berbahan ramah lingkungan yang dapat terurai. Mereka juga menyajikan hidangan vegetarian organik dari ladang langsung ke meja makan, memungkinkan pengunjung menikmati kesehatan di tengah pemandangan yang indah sekaligus mempraktikkan konsumsi hijau yang ramah lingkungan.
Informasi pertanian
telepon
+886-981-992688
Alamat
No. 50, Bishan Rd., Neihu Dist., Taipei City 114024, Taiwan (R.O.C.)
