pertanyaan seputar jamur, silakan kunjungi "Ask Fresh Mushrooms".
Kebun Jamur Shetou di Kotapraja Shetou, Kabupaten Changhua, dulunya merupakan ladang jambu biji, tetapi kini telah menjadi surga bagi Pleurotus geesteranus! Transformasi ini berkat ayah Jiang Mengyou, yang pada tahun 2006 memutuskan untuk mengubah kebun dan mulai membudidayakan Pleurotus geesteranus, membawa vitalitas baru ke lahan tersebut.
Pengenalan
Pada tahun 2010, kebun ini berhasil lulus sertifikasi rekam jejak produksi dan pemasaran, yang menunjukkan komitmennya terhadap keamanan dan kualitas pangan. Pada tahun 2016, kebun ini mengambil langkah besar menuju pertanian organik. Kini, Kebun Jamur Shetou memiliki 23 gudang khusus untuk membudidayakan Pleurotus geesteranus, dengan hasil produksi tahunan sekitar 1,4 juta kantong plastik. Berkat kualitasnya yang unggul, kebun ini telah menjadi pemasok populer untuk pasar, hipermarket, restoran, supermarket, dan bahkan sekolah.
Dengan bergabungnya Jiang Mengyou, Peternakan Jamur Shetou telah dibanjiri semangat muda. Pada tahun 2023, ia meluncurkan merek jamurnya sendiri, “Jamur Wenxian”. Namanya saja sudah menunjukkan humor dan kecerdikannya. Ia tidak hanya mengejar kualitas jamur yang unggul, tetapi juga menyebarkan nilai-nilai pertanian melalui pendidikan pangan dan pertanian untuk membangun hubungan yang lebih erat dengan konsumen. Meskipun ayahnya mengutamakan produksi massal dan manfaat ekonomi, visi Jiang Mengyou melampaui pemikiran tradisional ini. Ia berharap melalui pendidikan pangan dan pertanian, ia dapat memimpin peternakan untuk lebih terhubung dengan dunia luar, menciptakan lebih banyak pengalaman wisata dan pertanian, menjadikan Pleurotus geesteranus sebagai salah satu daya tarik wisata Shetou, dan menyuntikkan lebih banyak semangat dan nilai budaya ke negeri ini.
Fitur Wisata Pertanian
Buah-Buahan
Area wisata khusus dirancang di dalam peternakan, agar pengunjung dapat memahami proses budidaya Jamur Tiram secara mendalam. Selain memahami proses budidaya Jamur Tiram dan memetiknya langsung, peternakan juga menjual Jamur Tiram segar dan keripik jamur. Keripik jamur ini dikeringkan dengan hati-hati dan dipadukan dengan sedikit lada hitam. Teksturnya sangat renyah dan Anda tidak akan berhenti memakannya. Pengunjung juga dapat membawa pulang sekantong jamur tiram dan menjadi “petani jamur” di rumah. Cukup masukkan kantong jamur tiram ke dalam lemari es selama 8 jam, sobek kemasannya dan buat sayatan kecil, lalu semprotkan air setiap hari. Setelah 6 hingga 7 hari, Jamur Tiram seukuran koin 50 yuan akan tumbuh besar dan dapat dipanen serta dimasak langsung. Jika Anda ingin menanamnya kembali, diamkan kantong jamur tiram selama 3 hingga 4 minggu, ulangi prosesnya, dan Anda dapat memanennya kembali!
Informasi pertanian
Telepon
+886-4 872 0527
Alamat
No. 81, Ln. 285, Sheshi Rd., Shetou Township, Changhua County , Taiwan (R.O.C.)
