Area produksi longan terutama di gunung dangkal ketinggian rendah daerah tengah – selatan Taiwan, varietas sekitar 13 jenis, longan yang segar, daging buahnya bening, tidak lengket, dagingnya terasa manis dan segar. Longan kering dibuat dari pemanggangan dengan tanah liat yang diciptakan leluhur, memanfaatkan batang pohon longan sebagai kayu bakar, kayu kering api lambat, menyimpan nutrisi daging buah, juga menambah rasa makanan, adalah salah satu produk pertanian yang harus dibeli di Taiwan.