
Rekreasi Peternakan Ikan Xianghe:
Peternakan Ikan Hiburan Xianghe pernah menjadi sebuah peternakan ikan, terletak dekat pintu masuk Taman Hutan Lahan Basah Aogu. Setelah 10 tahun perbaikan, sekarang telah memperoleh sertifikasi “Fasilitas Pendidikan Kelingkungan”. Terlebih lagi setelah menjadi seorang lokal yang baik untuk mempelajari tentang lahan basah Aogu dan peternakan ikan, peternakan itu juga berdasarkan dari cerita sang bajak laut “Cai Qian”, yang dulu pernah aktif di daerah pesisir di Zhejiang, Fujian, Guandong, dan Selat Taiwan pada awal-awal tahun. Tema peternakan itu adalah “Desa Pelaut Cai Qian”, dan pengalaman-pengalaman menarik seperti kapal-kapal bajak laut yang bisa ditemukan di peternakan itu. Sebuah dapur pedesan diluncurkan pada tahun 2020, membuat dapur itu menjadi sebuah basis kenyamanan dan rekreasi di Lahan Basah Aogu.
Sebuah perjalanan untuk makanan kuliner bajak laut
Pembawa Tur
Cai Gong He

Saran perjalanan
Fitur Tur
Jadwal tur
Bahan Khusus
Kursus Memasak
Ole Ole local
Pengunjung berkumpul dalam sebuah kelas kuliner yang serupa dengan sebuah kapal bajak laut, dan seorang koki bajak laut akan mengajarkan kepada setiap orang bagaimana memanggang ikan air tawar Taiwan dengan garam, memasak semangkuk sup, dan membuat “tiram segar”. Sebuah mangkuk kecil nasi goreng diisi dengan lusinan tiram berlemak dimana setiap orang bisa mencicipi bumbu-bumbu lokal Dongshi dalam setiap suap. Setiap gigitan rasa segar dan cerita dibalik bumbu-bumbu tersebut, setiap suap membawa cerita tentang perjuangan dan kegembiraan seorang bajak laut, meninggalkan senyum bagi setiap orang.



Jadwal Itinerary
- 10:00 Koleksi tiram segar dalam laut-laut selagi dihias dalam kostum bajak laut
- 10:20 Memanen rumput-rumput laut dan menangkap ikan dalam pakaian kodok
- 10:40 Membersihkan dan menjemur rumput laut
- 11:00 Pengalaman kuliner dalam laut
- 12:30 Merasakan makanan segar
- 13:30 Pengalaman memberi makan ikan
#Tiram susu
Dalam seperti Dongshi dan Lahan Basah Aogu, tiram-tiram segar adalah makanan yang paling enak dan dicari setelah makanan lokal, terlebih lagi tiram-tiram segar disini dikenal sebagai “tiram susu”, menyimbolkan bahwa mereka murni seperti susu dan memiliki nilai nutrisi yang tinggi.


#Rumput laut
Bermanfat untuk pemurnian air dan juga kaya akan kolagen tumbuhan, serat fiber dan mukopolisakarida. Peternakan Perikanan Xianghe telah mengabdikan dirinya untuk peternakan rumput laut tidak lama setelah peternakan itu dibuka, menciptakan lingkungan yang ramah oleh ekologi bakau, dan menggunakan rumput laut rendah karbon untuk bertani ikan berkepadatan rendah, udang, kepiting, kerang dan siput untuk membentuk sebuah rantai makanan tanpa kebutuhan akan zat kimia, didampingi dengan sebuah sistem managemen kualitas air yang cerdas untuk memproduksi rumput laut yang berisi nutrisi dan kolagen yang tinggi.
#Ikan air tawar Taiwan yang Dipanggang dengan Garam dan Herbal
Ikan air tawar Taiwan juga dikenal sebagai ‘Ikan Wu Guo’, yang penuh dengan rasa berbau tanah dikarenakan oleh teknik membiakkan yang buruk pada awal-awal tahun. Belakangan ini, dengan perkembangan teknologi akuakultur dan perikanan, menghasilkan perbaikan kualitas makanan dan air ikan. Ikan air tawar Taiwan telah menjadi sebuah ikan bagus yang dapat dimakan dengan sebuah rasa segar dan manis tanpa berbau tanah. Dalam dapur pedesaan para bajak laut, bahan sederhana seperti garam kasar digunakan untuk memanggang ikan air tawar, untuk sebuah rasa manis yang sederhana dan asli.


#Gulungan rumput laut dan buah
Menggunakan rumput laut segar dari Kolam Haicai Xianghe, ditambah dengan kol, kiwi, tomat-tomat kecil, dan sayuran lokal lainnya, dan buah-buahan, ditambah dengan sedikit cuka dan saus untuk rasa sayuran, buah, dan rumput laut yang menyegarkan.
# Sup Kerang Laut
Menggunakan udang putih dan kerang yang telah diternakkan secara lokal dari
Waisandingzhou, maupun bahan-bahan pedesaan seperti tahu dan telur untuk menyajikan semangkuk sup panas berisi rasa dari laut.


#Nasi Tiram Segar
Ini merupakan sorotan terbesar dari dapur pedesaan bajak laut. Tiram-tiram segar dari Waisandingzhou dan Lahan Basah Tepi Laut Aogu Dongshi dimasak dengan sebuah metode blansing sederhana, kemudian disebarkan pada nasi itu. Tiram segar tersebut ada banyak, dan bisa dibagi pada beberapa lapisan nasi, membawa rasa bahagia yang kuat dan kemegahan visual pada pupil mata.
#Cuka Rumput Laut
Cuka rumput laut difermentasi secara alami dibuat dari rumput laut budaya local kaya akan polisakarida alami, dan rumput laut polifenol dengan sifat antioksidan, yang meningkatkan motilitas gastrointestinal.
Spesifikasi harga: NT$ 980 (380ml), disimpan pada suhu ruang.
Spesifikasi harga: NT$ 980 (380ml), disimpan pada suhu ruang.
