大坑一Agrowista "Rekreasi Peternakan Dakeng"-農村廚房

Dapur Harta -
Perpaduan kuliner dari bahan empat musim dan masakan lokal

Rekreasi Peternakan Dakeng

Gogo-TaiwanFarm

農村廚房

大坑一Agrowista “Rekreasi Peternakan Dakeng”-農村廚房

#Kota Tainan, #Rebung Manis, #SPA

Rekreasi Peternakan Dakeng：

Peternakan Rekreasi Dakeng adalah perwakilan dari keramahan dan kehangatan Tainan. Sekalinya terlibat dalam peternakan ayam dan hewan, dengan bangunan-bangunan bergaya Eropa untuk akomodasi, dan spa musim semi gunung untuk memulihkan badan dan jiwa, para turis bisa membenamkan diri mereka sendiri dalam rencana perjalanan peternakan milik pemiliknya, dan memulai sebuah perjalanan kuliner dari bahan-bahan musim itu. Sayuran-sayuran, buah-buahan, dan ayam-ayam dibesarkan oleh kakek-nenek disediakan kepada meja peternakan. Dalam peternakan, kamu bisa selalu melihat nenek-nenek saling memberi salam dan tertawa dengan para pengunjung selagi mengambil sayur-sayuran. Seseorang bisa mengenal cerita-cerita yang kaya dari seluruh keluarga peternakan melalui sebuah makanan. Mulai sekarang, para pengunjung bisa melanjutkan cerita mereka sendiri dalam peternakan melalui perjalanan kuliner.

Pergi ke lapangan, Menginvestigasi sumber bumbu dari makanan lezat

Koki Pengajar
Ruby

Saran perjalanan

Bahan-bahan populer dari Fucheng terintegrasi ke dalam elemen-elemen daerah pedesaan Tainan. Selain dari gaya memasak klasik Peternakan Dakeng, bidang-bidang pastoral dengan bahan-bahan spesialis yang kaya dalam semua musim-musim juga dibuka untuk para turis untuk berpartisipasi dalam proses pertanian. Akhirnya, semua orang bisa menjadi lebih dalam lagi terintegrasi ke dalam keluarga yang bersatu ini dan mengukir cerita pertanian untuk diri mereka sendiri.

#Rebung Manis

Terdapat tiga kriteria utama untuk memilih rebung manis. Pertama, bagian kulit terluar harus kuning dan bukan hijau. Kedua, serat-serat dari rebung buluh itu harus lunak. Ketiga, ujung pangkal dari pucuk bambu tersebut harus cukup besar. Rebung manis biasanya tumbuh dengan cepat, terutama bila saat hujan. Kuncup yang baru saja muncul hari ini bisa saja bertumbuh menjadi setinggi 6 atau 7 cm besoknya. Sebuah ciri dari pucuk bambu adalah bahwa sekalinya mereka menembus tanah dan bersentuhan dengan udara, mereka berubah menjadi ungu dan berserat dengan cepat, selagi mereka mulai berubah menjadi rebung buluh. Maka dari itu, petani petani rebung buluh harus memeriksa kebun bambu itu setiap hari. Jika mereka menemukan rebung buluh baru, mereka sebaiknya menutupi mereka dengan bunga tanah dan menandai mereka, sehingga mereka bisa bertumbuh dengan terus-menerus dalam lumpur basah, dan bisa dipanen setelah sehari atau dua hari.

#Bola-bola ikan susu buatan tangan

Tainan adalah rumah dari bandeng. Dengan lemak dan daging lembutnya, dan kaya akan nutrisi, merupakan sebuah kelezatan yang harus dicoba ketika anda mengunjungi Tainan. Pelajari bagaimana caranya membuat saus bandeng alami tanpa perasa tambahan, sebuah rasa yang lezat dan berkesan.

#Pangsit Babi dan Udang Buatan Tangan

Babi-babi mini Lanyu yang dibesarkan di pertanian Dakeng mempunyai sebuah rasio lemak emas dan kurus sebesar 4:6; tambahkan bawang cincang dan tumbuk ke dalam bubur, kemudian bungkus di dalam sebuah udang segar utuh untuk mengizinkan rasa dari kesegarannya hingga menyelubungi penuh makanannya

# Teh Buah Ruby

Menggunakan roselle sebagai dasar dengan buah-buahan dan herba-herba segar yang dipilih, batu delima alami -nada merah dan aroma manis dan asam dari buahnya yang dibaur bersama secara alami. Rasa alami dari makanan yang diizinkan utnuk menyebarkan yang tidak terkontaminasi, yang merupakan apa yang kita rindukan.

#Sup Ayam Pohon Mutiara Emas

Dikenal secara umum sebagai “Sup Ayam Ceri India”. Ceri India, juga merupakan sebuah spesialisasi dari Dakeng di Tainan, dan dicampur dengan seekor ayam betina berusia 6 bulan dan rempah-rempah yang dibudidayakan secara khusus, kemudian direbus perlahan diatas api arang selama 2 jam. Sup tersebut berwarna jernih dan terasa manis dengan aroma arang. Sekali lagi sup tersebut meraih sebuah penghargaan dalam Hidangan Tahunan Lunar, dan merupakan sebuah fokus dari banyak wawancara media. Sup tersebut cocok untuk dibawa pulang dan bisa dinikmati setelah dipanaskan, dan cocok sebagai oleh-oleh di hari raya Imlek.
Spesifikasi harga: 150-200 NT (180g/pak), disimpan dalam suhu ruang

#Buah-buahan Kering Buatan Mama Cai

Mangga kering, nanas, jambu biji merah, dan buah-buahan lain ditanam oleh ayah dari Cai, dan dikeringkan tanpa zat aditif yang berlebihan, mempertahankan rasa asli dan nutrisi tersebut. Itu merupakan cemilan tersehat baik untuk orang dewasa dan anak-anak.
Spesifikasi harga: 150-200 NT (180g/pak), disimpan dalam suhu ruang

#Pucuk Bambu yang Diasamkan

Ini merupakan sebuah suvernir buatan tangan dari majikan wanita peternakan ini, yaitu Mama Cai. Dari bulan April hingga Oktober setiap tahunnya, rebung buluh yang diproduksi pada pertanian dikupas dan dipotong ke dalam beberapa bagian dan kemudian diasamkan. Tidak terdapat rasa asin yang kuat dari acar biasa, hanya sedikit rasa asin dan manis, cocok untuk dimakan dengan bubur dan ikan yang dikukus.
Spesifikasi harga: 150-200 NT (180g/pak), disimpan dalam suhu ruang

Telepon

+886-6-5941555

Alamat

Dakeng, No.82, Distrik Xinhua, Kota Tainan