Gunung bahagia dan makanan laut
Komunitas Hudong terletak dekat dengan Pelabuhan Perikanan Huxi, dengan sumber daya air laut yang melimpah. Budidaya ikan laver, tiram, anggur laut, dan perikanan lainnya cukup berkembang dan berkualitas tinggi. Zona pasang surut merupakan daya tarik utama. Di zona pasang surut yang luas ini, terdapat beting batu tradisional Penghu, beting bertumpuk, dan beting berpelukan. Beting batu mengacu pada penggunaan batu yang ditumpuk menjadi tanggul berbentuk busur, dan pemanfaatan pasang surut untuk membuat perangkap ikan. Seluruh garis pantai Penghu hanya sekitar 320 kilometer, tetapi terdapat lebih dari 500 beting batu, kepadatan tertinggi di dunia, dan sebagian besar beting batu cukup besar, seperti Beting Batu Qimei Double Heart, yang panjangnya 210 meter.
Pengenalan
“Komunitas Hudong” adalah komunitas yang mempromosikan wisata pertanian dan perikanan dengan konsep koperasi dan merek “Rasa Bahagia Gunung dan Laut”. Objek wisata yang paling representatif antara lain “Chen Dinggui Farm-Baiwankeng Fish Farm” dan “Chexian Enterprise Society”.
Chen Dinggui, yang pernah dianugerahi penghargaan sebagai nelayan teladan dan dikenal sebagai “pakar anggur laut”, telah tinggal di pesisir Penghu sejak kecil. Ia mulai menekuni akuakultur sejak puluhan tahun yang lalu. Anggur laut yang ia tanam terasa renyah dan tak berbau seperti kaviar. Dalam beberapa tahun terakhir, ia telah berhasil membudidayakan “alga anggur merah” yang langka. Di saat yang sama, ia juga membudidayakan rumput laut, tiram, kerapu, ikan kakap hitam, dan produk akuatik lainnya, serta telah memperoleh sertifikasi organik.
Terdapat “Tasting Enterprise” di Komunitas Hudong, tempat Anda dapat merasakan dan mencicipi cara membuat ikan kering tradisional, mempelajari bejana Penghu, rumput wind ru, abalon (gurita kering), kubis asam, kembang kol kering, dan bahan-bahan lainnya, atau mencoba membuat saus kerang, saus cumi, saus ikan, dll., untuk mengenal Penghu dengan cita rasa.
Fitur Wisata Perikanan
Budidaya Ikan
Hal terpenting yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Komunitas Hudong adalah pot bento (diperlukan reservasi terlebih dahulu). Pot bento di Komunitas Hudong sangat mengesankan, dengan kembang kol kering, abalon, perut babi rebus, cumi rebus segar, kubis, dan telur puyuh kecil, cita rasa Penghu yang sangat klasik.
Hal yang paling istimewa dari pot bento ini adalah dibungkus dengan handuk kain berwarna, Tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga dapat menggantikan jumlah tisu toilet yang digunakan untuk membersihkan tangan. Bahan baku kain berwarna berasal dari spesies asing pembunuh ekologis Leucaena leucophylla, yang juga digunakan di sini untuk membuat furnitur atau membakar arang. Hasil dari penggunaan Leucaena leucophylla dalam jumlah besar dan mengomersialkannya adalah mengubah pembunuh ekologi menjadi pembunuh yang diburu, yang selanjutnya dapat memecahkan masalah lingkungan.
Informasi pertanian
Telepon
+886-69-923713
Alamat
No. 23-1, Hudong, Huxi Township, Penghu County 885 , Taiwan (R.O.C.)
